Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos 2020, Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco confeziona nell’omonima valle una propria versione di gewürztraminer, l’Aristos 2020. Vino bianco “di montagna” che convincerà anche chi non ama quest’uva aromatica.

Si tratta di un bianco snello, freschissimo, dalle note aromatiche delicate e piacevolissime. Scorza d’arancia, cannella, spezie, pompelmo rosa e una punta di rosa, leggerissima. Se il naso è sfiziosisimo, è la bocca a conquistarci con una bevibilità straordinaria. Certo c’è morbidezza, ma soprattutto equilibrio e sapidità che rendono il vino un perfetto compagno a tavola.

Le note speziate lo rendono perfetto per la cucina etnica, ma è ottimo anche con formaggi magari aromatizzati. Noi però lo consiglieremmo a chi ha un amico astemio per iniziarlo alla magia del nettare di Bacco!