il 5 settembre l'Ovada si racconta agli appassionati.
Dalle colline dell'Ovadese, sulla strada che collega il Piemonte alla Liguria, l'Ovada DOCG giunge a Torino, per raccontarsi a un pubblico di appassionati in tutte le sue particolarità e sfaccettature.
Un doppio appuntamento nella più prestigiosa delle sedi legate al vino, quella di AIS Piemonte, in cui sarà possibile incontrare e degustare alcune delle migliori espressioni dell'Ovada DOCG.
Giovedì 5 settembre, il Consorzio di Tutela dell'Ovada DOCG, in collaborazione con AIS Piemonte (nella sede torinese di via Modena 23), un'intera giornata sarà dedicata all'approfondimento di una denominazione che vuole ampliare i propri orizzonti e farsi conoscere dal pubblico torinese.
L'evento comprende due diversi spazi: il primo è con i banchi d'assaggio, per una degustazione dei vini dei produttori. A questo momento di conoscenza con la denominazione verranno affiancate due diverse Masterclass (della durata di un'ora circa).
La prima, rivolta solo agli operatori di settore, proporrà quattro diverse etichette di Ovada DOCG, che saranno affiancate da altrettanti vini francesi del territorio del Beaujolais, in una divertente e inedita comparazione, che darà vita a interessanti riflessioni. La seconda Masterclass, aperta al pubblico, sarà invece volta a mostrare le caratteristiche di invecchiamento della denominazione, grazie alla degustazione di otto etichette di diverse annate. Un modo per raccontare il sorprendente potenziale di questi vini, in parte ancora da scoprire.
Ad accompagnare questa degustazione, lo chef del ristorante Mirepua Food Lab di Cremolino (AL), che preparerà un piatto di accompagnamento ai vini proposti, in un momento di live show cooking.
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