La Lombardia attraverso le sue migliori espressioni: dal Metodo Classico al turismo, passando per la gastronomia.
Colline in Bolle, la Rassegna dei Migliori Metodo Classico di Lombardia è effervescenza pura.
Sabato 28 e domenica 29 ottobre, due giornate in cui Villa Mirra di Cavriana (MN) accoglierà 50 cantine e 100 etichette di Metodo Classico lombarde. L’evento è organizzato da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, da ONAV Lombardia e dal Comune di Cavriana, con il patrocinio della Regione Lombardia.
Spesso l’occhio trascura lo sfondo, ma, in questo caso, si tratta di un edificio storico. Villa Mirra è di origini cinquecentesche e nel corso della sua lunga vita ha ospitato personaggi illustri, tra gli altri, Napoleone Bonaparte, Charles De Gaulle e Giuseppe Garibaldi. La Villa è inserita in una Città del Vino, Cavriana, situata nell’Alto Mantovano.
Sabato 28 ottobre si terranno il convegno “Metodo Classico & Grana Padano – due eccellenze lombarde” e la degustazione “Effervescenza… una esperienza multisensoriale” guidata da Daniela Guiducci, esperta di bollicine. L’incontro vuole riflettere sul valore delle bollicine in un vino e di come queste abbiano un impatto significativo nell’assaggiatore.
«Poter parlare dell’importanza delle diverse espressioni della spumantistica lombarda è una soddisfazione, perché enfatizza la forza dell’unione ed esprime la ricchezza culturale dei nostri territori. – Afferma Matteo Battisti, delegato ONAV Mantova – L’Oltrepò Pavese DOCG, Garda DOC e Lugana DOC, Franciacorta DOCG, Terre del Colleoni DOC, Alpi Retiche IGT sono solo alcune delle denominazioni presenti all’evento».
«Durante la manifestazione sarà possibile scoprire e assaggiare specialità gastronomiche del territorio attraverso il corner dedicato proprio al food. – Sottolinea Federico Patera, Direttore de La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani – Il valore della scoperta è il punto focale di Colline in Bolle».
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