Abbiamo deciso di proporvi un cocktail in tema con le imminenti festività di fine anno.
La ricetta è un twist di un classico boulevardier, solo che andremo ad utilizzare un bitter aromatizzato alle scorze d'arancia e cannella (tipici profumi delle festività); qui sotto vi spieghiamo come prepararlo, è molto semplice!
Oh! Oh! Oh! Boulevardier
Ingredienti 3,5 cl Vermouth Rosso 3,5 cl Bitter infuso alle scorze di arancia e cannella (*) 3,5 cl Bourbon Whiskey
Preparazione Versare gli ingredienti direttamente in un bicchiere tumbler basso colmo di ghiaccio, miscelare e decorare con fetta d'arancia
Preparazione del Bitter infuso alle scorze di arancia e cannella (*) Mettete direttamente nella bottiglia del vostro bitter preferito 5 gr. di stecche di cannella e le scorze di mezza arancia facendo attenzione a non prelevare anche la parte bianca interna della buccia in quanto rilascerebbe una nota amara. Lasciate a macerare per 48 ore; filtrate e il vostro bitter sarà pronto.
Potrete utilizzare questo Bitter infuso anche in altri cocktail che contengono bitter ad esempio Negroni, Americano, Milano-Torino ecc., andando così a dare un sentore di spezia e di agrume.
Buone feste a tutti !
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