Si terrà a Parigi, dal 6 all'8 aprile, Féminalise 2022 il più grande concorso mondiale di vini, sake e distillati degustati esclusivamente da donne.
Confermato anche per quest’anno l’appuntamento con Féminalise, il concorso mondiale di vini, sake e - novità di questa edizione – distillati, che dal 2007 si fa promotore di un concept decisamente unico: sono infatti esclusivamente donne professioniste in campo enologico o enofile esperte a candidarsi come giurate, degustare e valutare i prodotti in gara.
La sedicesima edizione del contest tutto al femminile – che nel 2021 ha accolto circa 750 degustatrici internazionali per un totale di 5250 prodotti presentati – si terrà nei giorni 6, 7 e 8 Aprile 2022 presso il Parc Floral di Parigi. Il concorso è aperto a produttori, cantine cooperative, negozianti, importatori e distillatori di tutto il mondo, che possono partecipare con le proprie annate 2021 e precedenti.
Tra le principali novità di quest’anno, oltre al debutto della categoria distillati, troviamo l’ottimizzazione delle degustazioni grazie all’introduzione di calici Performance Riedel, la semplificazione del processo di valutazione attraverso l’utilizzo di una app dedicata su tablet e la conferma dei prodotti favoriti con una seconda fase di assaggio.
Quello proposto da Féminalise è un format davvero esclusivo. Per garantire un risultato inappellabile – oltre che per rispettare le norme di distanziamento imposte dall’attuale crisi sanitaria - ogni campione viene degustato da tre donne sedute a tavoli diversi, ognuna con il proprio tasting kit individuale. I prodotti sono serviti da personale qualificato ed assaggiati alla cieca: ad ogni professionista viene assegnato un campione differente da quello della propria vicina, al fine di impedire qualunque forma di commento o influenza reciproca e assicurare che la valutazione avvenga in un clima di silenzio, concentrazione e armonia totali.
Il massimo rispetto del prodotto è garantito in ogni fase. Dopo essere stata trasportata su camion refrigerati per garantire la corretta temperatura, ogni referenza viene aperta la mattina del concorso e, in caso di difetto, alle degustatrici viene servita una bottiglia sostitutiva. L'ordine di servizio è studiato per esaltare e far apprezzare al meglio le caratteristiche uniche di ogni prodotto.
Per questa edizione, ogni campione viene valutato via tablet mediante un’applicazione appositamente ideata e sviluppata da Féminalise. Novità di grande rilievo in quanto, a seguito del successo crescente del concorso e dell’introduzione della categoria distillati, diventa ancora più importante per le degustatrici esprimere il proprio giudizio in maniera precisa ed approfondita.
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