Redazione
Manifestazioni del vino: ecco le date dell'anno
L'aggiornamento del calendario delle manifestazioni del vino: anteprime, fiere e mostre mercato. Ecco l’elenco delle principali...
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Paolo Valente
19 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
Che fare quando in estate ci viene voglia di un vino rosso?
Ecco qualche facile accorgimento per gustare al meglio un rosso anche in estate. Sarà capitato anche a voi di avere una irrefrenabile...
Paolo Valente
17 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
Borgoluce, dove la genuinità è tracciabile
Tra Venezia e le Dolomiti una tenuta di 1000 ettari Le colline del Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene fanno da sfondo ad...
Paolo Valente
13 lug 2023Tempo di lettura: 2 min
Soggiornare tra le mura di Badia a Coltibuono
Un monastero dell’anno mille accoglie gli ospiti nel Chianti Classico Badia a Coltibuono è, per gli amanti del vino, una rinomata cantina...
Paolo Valente
5 lug 2023Tempo di lettura: 1 min
Voltis, un vitigno PIWI a bacca bianca
Una nuova varietà che ha suscitato l’interesse della Champagne Voltis è un vitigno resistente, uno di quelle varietà che siamo abituati a...
Paolo Valente
16 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
Podere Terreno, oasi di pace e relax
Nel cuore del Chianti Classico, un agriturismo immerso nelle vigne Di un luogo chiamato Podere Terreno si hanno notizie fin dal 1400...
Cristian Camnasio
12 giu 2023Tempo di lettura: 1 min
Old Fashioned: un classico tra i cocktail
Un cocktail a base di Whiskey nato in America nella seconda metà dell'Ottocento; noi lo abbiamo rivisitato Questo mese vogliamo proporvi...
Enzo Patronelli
1 giu 2023Tempo di lettura: 2 min
Marisa Cuomo e il Fiorduva, il gioiello della Costiera amalfitana
Vi accompagniamo in un breve viaggio fra le loro vigne ardite, a picco sul mare. Siamo a Furore, provincia di Salerno, qui, in un borgo a...
Paolo Valente
27 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
E che World Aperitivo Day sia!
Dal 26 al 28 maggio a Milano all’Aperitivo Festival un fitto calendario di appuntamenti coordinati da MWW Group L’aperitivo è soprattutto...
Redazione
25 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
Chi è il turista del vino? Ecco i dati Divinea
Ama cibo e vino, ha un potere di spesa alto e un buon network: il turista enogastronomico è quello più diffuso. Il turista...
Paolo Valente
20 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
Le api e la biodiversità nel vigneto
Questi insetti sono fondamentali per il mantenimento della biodiversità Si sente parlare spesso di biodiversità e dell’importanza che...
Paolo Valente
18 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
Hilberg Pasquero e l’approccio "Bioergodinamico"
Una piccola cantina piemontese e la sua filosofia produttiva Priocca, una piccola cittadina in provincia di Cuneo è il luogo scelto da...
Paolo Valente
12 mag 2023Tempo di lettura: 1 min
Maiolica, un vitigno tutto da scoprire
Una varietà a bacca rossa originaria dell’Abruzzo che stava per scomparire Si tratta di una varietà presente da tempo in Abruzzo; le...
Giovanni Tronchin
5 mag 2023Tempo di lettura: 2 min
5 maggio: Ei fu… ma come morì Napoleone Bonaparte?
La storiografia ufficiale parla di cause naturali ma... Il 5 maggio del 1821 morì Napoleone Bonaparte. Al di là della sua epopea e...
Paolo Valente
24 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Cortese: il bianco del Piemonte
Una varietà autoctona da sempre coltivata nella zona del Gavi, nel Piemonte sudorientale Il Cortese è una varietà autoctona piemontese le...
Giovanni Tronchin
21 apr 2023Tempo di lettura: 4 min
Zeno Raboso e la scampagnata del 25 aprile
Cinquantatresimo capitolo del nostro romanzo a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore...
Paolo Valente
20 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Soave e Pokè: abbinamento perfetto
Un vino della tradizione incontra un cibo solo recentemente entrato nei nostri menù Il vocabolario Treccani definisce il pokè (o poké,...
Paolo Valente
18 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Al nuovo menù di The Manzoni cosa abbiniamo?
A Milano, a pochi passi dalla Scala, c’è “The Manzoni”, il ristorante dello chef Giuseppe Daniele The Manzoni ha poco più di un anno di...
Maria Rita Olivas
14 apr 2023Tempo di lettura: 4 min
L’inarrestabile ascesa dello Strachitunt DOP
La crisi e la meritata rivincita dello “stracchino tondo” della Val Taleggio, in simbiosi gustativa con un marzemino passito della...
Giulia Benvenuti
11 apr 2023Tempo di lettura: 2 min
Le Ragose: la qualità del vino inizia dalla cura del vigneto
Quando la sostenibilità è il punto di partenza. Le Ragose è una cantina a conduzione familiare situata nella località di Arbizzano di...
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