Redazione
Manualetto popolare del Viticultore
Un compendio delle buone pratiche da seguire per ottenere il meglio dalle proprie vigne. Era il 1898 quando Luigi Cataldi scriveva questo...
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Paolo Valente
20 febTempo di lettura: 2 min
I 30 anni della AOC Bourgogne Côtes d’Auxerre
Una piccola denominazione nata per valorizzare una vigna secolare. La AOC Bourgogne Côtes d’Auxerre è nata nel 1993 e comprende il...
Paolo Valente
14 febTempo di lettura: 2 min
Lo stato del mercato del vino secondo Luca Cuzziol
Nella nostra intervista parliamo di vendite ma anche di enoturismo. Abbiamo recentemente incontrato Luca Cuzziol, titolare dell’omonima...
Paolo Valente
7 febTempo di lettura: 2 min
Il Metodo Scacchi
Un’antica tecnica per ottenere vini spumanti. Francesco Scacchi nasce a Fabriano (AN) il 7 novembre del 1577 e muore l’11 marzo del 1656;...
Enzo Patronelli
29 genTempo di lettura: 3 min
Cascina Garitina, la barbera fra sostenibilità e tradizione
Situata a Castel Boglione, nella zona sud del Nizza Monferrato, zona d’elezione della barbera, produce vini che sono fra le migliori...
Redazione
25 genTempo di lettura: 2 min
Champagne, Franciacorta e Trento Doc sono le bollicine più richieste a Natale
Vinarius stila la classifica dei vini più richiesti nel periodo festivo. L’osservatorio privilegiato di Vinarius, l’Associazione delle...
Paolo Valente
18 genTempo di lettura: 2 min
Marchisio: una famiglia del Roero
Una realtà vitivinicola fortemente legata alla propria terra, il Roero. Quella di Marchisio è soprattutto la storia di una famiglia che...
Paolo Valente
17 genTempo di lettura: 2 min
Pizza Day: pizza e rosati, binomio perfetto!
In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, ecco qualche consiglio di abbinamento Se parliamo di pizza, che sia al trancio o...
Redazione
11 genTempo di lettura: 2 min
Valdarno di Sopra: "vigna" solo se biologica
Approvate le modifiche al disciplinare della DOC Valdarno di Sopra. Dopo cinque anni si è concluso l’iter delle modifiche al disciplinare...
Paolo Valente
9 genTempo di lettura: 2 min
Come si consuma il vino in Italia?
Uno studio effettuato da SWG fotografa in modo puntuale la situazione dei consumi in Italia. Chi e come consuma il vino in Italia? Questa...
Redazione
8 genTempo di lettura: 2 min
Roccaverano DOP: un 2023 di successi
I premi ricevuti certificano la qualità e la versatilità del prodotto e le buone pratiche in termini di sostenibilità, rispetto del...
Redazione
3 genTempo di lettura: 3 min
Manifestazioni del vino: le date del 2024
Anteprime, eventi, fiere e mostre mercato: ecco l'elenco e le date delle manifestazioni che abbiamo selezionato per voi. Ecco l’elenco...
Redazione
2 genTempo di lettura: 3 min
Come riutilizzare gli avanzi delle Feste in modo gustoso e senza sprechi
Vigilia, Natale, Santo Stefano, cenone di San Silvestro e Capodanno, ecco qualche consiglio furbo per rendere più sostenibili le tavolate...
Paolo Valente
29 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
Lo spiedo di Natale
Un piatto tipico della cucina bresciana che diventa occasione per condividere in amicizia un momento unico. È ormai una tradizione...
Redazione
22 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
Natale, 5 errori da evitare nei pranzi delle Feste
Cenoni e pranzi delle festività natalizie, ecco la nostra piccola guida ragionata per goderci al meglio tavola e vino. La tavola è...
Cristian Camnasio
20 dic 2023Tempo di lettura: 1 min
Il cocktail di Natale: Oh! Oh! Oh! Boulevardier
Abbiamo deciso di proporvi un cocktail in tema con le imminenti festività di fine anno. La ricetta è un twist di un classico...
Redazione
18 dic 2023Tempo di lettura: 2 min
Fenomeno Nizza DOCG: si chiude un anno da record
Il Nizza: l'astro nascente tra le Denominazioni dei grandi rossi italiani. Con un incremento di vendite del +27% rispetto al 2022 e una...
Enzo Patronelli
27 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
Vendemmia 2023 in Trentino, dati e considerazioni
Dal punto di vista meteorologico il 2023 è stato caratterizzato da un andamento climatico molto altalenante e inusuale. Il Consorzio Vini...
Paolo Valente
24 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
Bagna Cauda, che vini abbiniamo?
In occasione della Bagna Cauda Day organizzato per l'undicesima volta dall’Associazione Culturale Astigiani vi proponiamo una ricetta e...
Paolo Valente
22 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
Una nuova classificazione per gli Champagne
Promossa dai piccoli Vigneron vuole aiutare i consumatori nella scelta. Il Syndacat Générale des Vignerons de la Champagne raggruppa i...
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