Giovanni Tronchin
Veleno e fiducia all’origine del classico brindisi
Quando si beve, rigorosamente in compagnia, facciamo solitamente due cose: brindiamo con un certo trasporto urtando il nostro calice con...
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Paolo Valente
9 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
Nicola Biasi e il suo vino di montagna
Viene prodotto da uve Johanniter in alta Val di Non a oltre 800 metri di altitudine. Nicola Biasi è un giovane enologo nato a Cormons e...
Giovanni Tronchin
7 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Perché si dice "il bicchiere della staffa"
E' forse un'espressione dal sapore un po' vintage, ma ogni tanto, quando si esce in compagnia di amici, capita ancora di sentire qualcuno...
Giovanni Tronchin
6 feb 2022Tempo di lettura: 3 min
Zeno Raboso e la scoperta della Ribolla Gialla spumantizzata
Terzo capitolo del nostro romanzo domenicale a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore....
Paolo Valente
5 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
Sanremo. La città dei fiori. La città del Festival.
Questa settimana non si parla d’altro: il Festival e i suoi protagonisti. Ma quali sono i vini della zona? Il destino di questa ridente...
Paolo Valente
3 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
Il punto sulla distribuzione del vino in Italia con Luca Cuzziol
Come la distribuzione, croce e delizia di ogni produttore, si è adattata ai nuovi scenari di mercato. Abbiamo fatto il punto con Luca...
Paolo Valente
1 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
Capodanno cinese: ecco i vini da abbinare ai piatti della tradizione cinese
Vino e cucina orientale possono essere abbinati con successo: ecco come non farsi cogliere alla sprovvista! Il 1° febbraio, in tutta la...
Paolo Valente
31 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
Johanniter, un vitigno quasi sconosciuto
È un vitigno a bacca bianca, resistente alle malattie, dai profumi freschi ed eleganti. Il Johanniter è uno dei vitigni così detti PIWI...
Giovanni Tronchin
30 gen 2022Tempo di lettura: 3 min
Zeno Raboso e la sciabolata al pranzo domenicale
Secondo capitolo del nostro romanzo domenicale a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore....
Giovanni Tronchin
27 gen 2022Tempo di lettura: 1 min
La nascita del vino: Noè e il diluvio universale
Forse non sapremo mai se sia nato prima l’uovo o la gallina, ma per quanto riguarda il vino ci sentiamo di poter affermare che si tratti...
Paolo Valente
24 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Oltrepò Pavese: padre a figlia alla guida della Pietro Torti
In una zona tra le più vocate dell’Oltrepò Pavese, l’azienda Pietro Torti produce vini dalla forte personalità Moncalvo Versiggia: una...
Giovanni Tronchin
23 gen 2022Tempo di lettura: 3 min
Zeno Raboso, il vino nel sangue!
Primo capitolo del nostro romanzo domenicale a puntate dedicato alla vita e alla formazione enologica di un lavoratore e bevitore. In...
Paolo Valente
20 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Oltrepò Pavese: i vitigni della tradizione secondo Bisi
Dall'estremo lembo orientale dell'Oltrepò, un produttore che fa del rispetto del territorio la sua filosofia di produzione. La voglia di...
Paolo Valente
18 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Montepulciano: un grande rosso del centro Italia
Il montepulciano è un vitigno e nulla ha a che vedere con il Vino Nobile di Montepulciano che è prodotto da uve sangiovese. Questa...
Redazione
13 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Anteprime vino: riprogrammate Amarone, Toscana e Grandi Langhe
L’aumento dei contagi fa slittare le consuete Anteprime di inizio anno tra marzo e giugno 2022. La situazione pandemica causata dal Covid...
Paolo Valente
12 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Vino e arte: Nittardi e le etichette d'artista
Continua la tradizione: quest'anno è stato Fabrizio Plessi a realizzare l’etichetta e la carta che avvolge la bottiglia del Chianti...
Paolo Valente
7 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Il ricordo di Franco Ziliani e Lino Maga, due grandi del vino
Il mondo del vino piange due grandi personalità, il grande enologo di Berlucchi che ha inventato la Franciacorta e il tenace vignaiolo...
Paolo Valente
18 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
L'eleganza della Vernaccia di San Gimignano
Uno dei vitigni a bacca bianca più interessanti della Toscana. Il suo territorio di elezione e dal quale prende il nome, San Gimignano, è...
Raffaele Cumani
17 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Matelica vs Jesi: sfida al vertice sul verdicchio.
Monacesca e Villa Bucci, i campioni del grande bianco delle Marche a confronto. Ampelio Bucci e Aldo Cifola, per chi non li conoscesse,...
Denise Oriani
16 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
Terre dell’Angelo, i vini che parlano del Matese
Un progetto fortemente territoriale finalizzato alla riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni Terre dell’Angelo è un progetto...
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