La rinascita dei Bianchi di Sicilia non è solo mercato

Le produzioni dei Bianchi di Sicilia sono sempre più diffuse e apprezzate e i motivi non riguardano solo il gusto e le richieste del mercato. La manifestazione organizzata da Ais a Catania lo dimostra

Fabrizio De Angelis Puglisi

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Il nuovo Vigneto Merum della Cantina di Carema

L’impegno per il recupero del territorio della Cantina Produttori Nebbiolo di Carema si concretizza con il nuovo Vigneto Merum.

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Le Saline di Sicilia si candidano all’Unesco come Riserve della Biosfera

Firmato il dossier internazionale della candidatura delle “Saline di Sicilia” al programma MaB dell’Unesco.

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I vitigni PIWI resistono meglio al cambiamento climatico?

Abbiamo chiesto a Nicola Biasi, enologo di grandissima esperienza nella coltivazione e vinificazione dei vitigni PIWI come i vitigni resistenti si comportano rispetto al cambiamento climatico.

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5 maggio: Ei fu… ma come morì Napoleone Bonaparte?

La storiografia ufficiale parla di cause naturali ma... Il 5 maggio del 1821 morì Napoleone Bonaparte. Al di là della sua epopea e...

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Un Viognier piemontese dall'ottimo rapporto qualità-prezzo

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Piave DOP, il formaggio delle Dolomiti bellunesi

Il Piave DOP è figlio della tradizione delle Dolomiti bellunesi e delle capacità dei casari di tramutare le peculiarità del territorio in un prodotto di eccellenza.