Un triennio di studio dei vini Barbera nel territorio della DOCG. Questo volume è la sintesi di un lavoro di studio del vitigno barbera e delle sue caratteristiche a seconda del territorio di coltivazione. Lo studio arriva dopo venti anni di crescita costante della Barbera d’Asti e il libro che ne è scaturito analizza, nel suo primo capitolo, la storia della barbera a partire dalla sua diffusione nel territorio e alla sua genealogia. Il vitigno barbera è diffuso in 17 Paesi s